George Onslow naît le 27 juillet 1784 à Clermont-Ferrand. Il est le premier fils d’Edward Onslow, aristocrate anglais, et de Marie-Rosalie de Bourdeilles, une auvergnate peu fortunée.
Entre 1798 et 1806, il étudie le piano et très tôt s’éveille en lui la vocation de compositeur.
Surnommé le « Beethoven français », il se consacre à la musique de chambre. Il rencontre une grande faveur en Allemagne et devient membre de plusieurs sociétés philharmoniques d’Europe. En dépit de sa carrière éblouissante, il ne quittera pas son Auvergne natale.
Très généreux, il y organise des concerts de bienfaisance et s’implique fortement en faveur de la pratique de la musique.
Le 18 juillet 1808, il épouse Charlotte de Fontanges (1790-1879), avec laquelle il aura trois enfants.
Il fut un châtelain respecté et entouré de bienveillance. Maire de Mirefleurs lorsqu’il vivait au château de Chalendrat, dont il devra se séparer après avoir perdu un procès contre ses frères, il devint ensuite conseiller municipal de Pérignat-ès-Allier. George Onslow décède le 3 octobre 1853 à Clermont-Ferrand dans son appartement 2 Rue Pascal. Il est enterré au cimetière des Carmes.